煎鹅肝（家常版）的做法步骤

• 步骤 1：

  鹅肝

• 步骤 2：

  切片后先用2克和蚝油盐腌一会10分左右

• 步骤 3：

  用不粘锅铺开小火正反面煎2~3分钟，看见没血丝即可

• 步骤 4：

  反另一边煎时撒上黑胡椒粉，每一片鹅肝都撒上

• 步骤 5：

  装盘，但不粘锅还有少许汁，再倒40克清水加入淀粉和生抽煮开汤汁少许稠就淋在鹅肝上即可

• 步骤 6：

  近照

• 步骤 7：

  淋上汁后，加少许葱花

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  鹅汤加肉丸，不上传菜谱了

• 步骤 10：

  酸辣鹅杂，不上传菜谱了

• 步骤 11：

  粉尘蒜头鹅加辣，不上传菜谱了

• 步骤 12：

  再来一张

• 步骤 13：

  豆鼓蒜头姜鹅不加辣特香，不上传菜谱了

• 步骤 14：

  再来一张