咸香下饭，美味湘菜——香辣鸡块#舌尖上的外婆香#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡剁成块，放入开水锅中烫熟，撇去浮沫

• 步骤 2：

  盖上锅盖烧至微微收汁，将鸡块捞出锅。汤汁可以盛出来用来下面条

• 步骤 3：

  剁椒、黑豆豉、姜丝、葱花准备好

• 步骤 4：

  锅烧热，倒入适量油，

• 步骤 5：

  将油烧热后，把姜丝到进去，炒出香味

• 步骤 6：

  加入黑豆豉和剁辣椒，翻炒几下

• 步骤 7：

  倒入半碗水，烧开后将鸡块到进去

• 步骤 8：

  稍微翻拌几下

• 步骤 9：

  烧至微微收汁

• 步骤 10：

  撒上葱花即可出锅