家常面疙瘩的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  热锅凉油，把蒜泥炒香，加肉丝炒

• 步骤 3：

  再加胡萝卜翻炒片刻

• 步骤 4：

  加入高汤，盐，让它慢慢煮着，现在开始做面糊，先把番薯粉放一点点水化开，再倒入面粉中，水一点点倒，拌到筷子捞起面糊，能够挂在筷子上就可以不用加水了。锅里水开，就可以做面疙瘩了，

• 步骤 5：

  装面糊的碗稍微倾斜一点，筷子沿着面碗，慢慢划出小长条，就像这样，

• 步骤 6：

  面糊快做好的时候，下青菜和花蛤

• 步骤 7：

  做好了

• 步骤 8：

  爱吃辣椒的，可以放一点^0^