红烧白昌鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把白昌鱼洗净，打花刀（为了进味儿），锅里放油煎到两面金黄。

• 步骤 2：

  调炖鱼的汁，米醋，海鲜酱油，料酒，葱姜蒜，红辣椒，八角，花椒，根据个人口味调味，我没有放盐，家里正好有咸菜疙瘩，切条调味了。

• 步骤 3：

  大火烧开，最后收汁，出锅啦。