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黑椒牛仔骨收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛仔骨 3根
- 青椒 1个
- 洋葱 少许
- 生姜 少许
- 大蒜 2块
- 黑胡椒汁 适量
- 黑胡椒粉 少许
- 生抽 适量
- 糖 少许
黑椒牛仔骨的做法步骤
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步骤 1：
牛仔骨浸泡半小时 解冻 去血水 根据骨头切成块
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步骤 2：
牛仔骨沥干水分 切生姜几片 大蒜切片 加入黑胡椒汁 黑胡椒（可不加）白糖少许 生抽着色 有耗油也可以加点 充分拌匀 保鲜膜封好 放冰箱腌制一小时 如果第二天吃 前天晚上就可放冰箱。
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步骤 3：
起油锅 油比平常炒菜略多些 待油温热 导入牛仔骨 煎两面 中火 转小火 慢慢煎 不要太老了
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步骤 4：
导入切好的青椒 洋葱 翻炒两分钟 就可出锅了。
