自制手工鱼丸#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好草鱼。

• 步骤 2：

  头尾去掉做汤，去骨头，很耗时1个小时左右。鱼皮去掉。

• 步骤 3：

  准备好香料如图

• 步骤 4：

  去好的鱼肉。

• 步骤 5：

  料理机打成末加入葱花，姜片，生粉，油，盐，鸡粉，清水，蛋清1个。

• 步骤 6：

  肉泥如图，开始往一个方向搅拌上劲。

• 步骤 7：

  再摔打20分钟，累，这是最关键时刻。

• 步骤 8：

  开始虎口挤如图

• 步骤 9：

  水烧开鱼丸浮起即可

• 步骤 10：

  煮好后，备一盘冷白开水即可，需要时就可以吃啦

• 步骤 11：

  成品图。