腊肉糯米烧卖的做法步骤

• 步骤 1：

  将浸泡六小时的糯米上锅蒸，大火上汽后转小火40分钟

• 步骤 2：

  这是蒸熟后的糯米，一粒粒晶莹剔透

• 步骤 3：

  将腊肉切成小丁备用

• 步骤 4：

  锅内放少许油，将腊肉的肥肉煸出油后放入葱姜末

• 步骤 5：

  放入蒸熟的糯米，玉米，生抽，老抽，盐，开小火拌匀

• 步骤 6：

  放入胡椒粉和葱花拌匀，烧卖馅制作完成，放凉待用

• 步骤 7：

  面粉加开水和匀后，静置半小时擀成长条，揪成40克左右的剂子，滚圆按扁，擀成比饺子皮大一些的面片

• 步骤 8：

  包入适量糯米馅

• 步骤 9：

  利用虎口力量将其横腰捏成烧卖状，放入铺了蒸笼纸的笼屉内

• 步骤 10：

  选择烤箱的蒸汽模式

• 步骤 11：

  十分钟烧卖即熟

• 步骤 12：

  漂亮的烧卖乘热享用吧！