一款简单易学的中式酥点，加入了玉米面，颜色更加金黄，口感更佳酥脆。如果你是个新手，这个点心非常适合你，将材料简单混合翻拌，揉捏成型，点缀腰果，加以烘烤，就能做出香甜酥脆的宫廷点心。
这次用的是长帝贝贝CRWF32AM智能烤箱，温度和时间控制非常精准，精确到1°和1分钟，非常适合新手入门。还可通过手机全程控制烤箱，自带云食谱，里面的菜谱都是对这款烤箱量身定制的，成功率极高。在淘宝changdi长帝瑾瑜专卖店有烤箱的特大优惠活动，大家赶紧去关注吧！
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长帝贝贝CRWF32AM试用报告—宫廷腰果酥收藏
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所需食材
- 低筋面粉 45g
- 玉米面 30g
- 玉米油 35g
- 白砂糖 25g
- 蛋黄 1个
- 泡打粉 1g
- 苏打粉 0.5g
- 食盐 0.5g
- 腰果 适量
长帝贝贝CRWF32AM试用报告—宫廷腰果酥的做法步骤
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步骤 1：
将低筋面粉、玉米面、泡打粉和苏打粉混合过筛。
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步骤 2：
将蛋黄、玉米油、食盐和白糖混合，搅拌均匀。
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步骤 3：
在蛋黄混合液中加入过筛的粉类。
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步骤 4：
借助刮刀等工具将面团聚合成团。
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步骤 5：
将面团分成15g左右的小剂子，滚圆压扁。
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步骤 6：
在面团表面点缀上腰果，轻轻压实。
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步骤 7：
放入上下火175度预热好的烤箱，中层烘烤13分钟。
小贴士
1、玉米面是干玉米粒磨成的面粉，不是玉米淀粉。
2、苏打粉、食盐分量较少，可用量勺称量，0.5g约为八分之一小匙。
