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辣子鸡块收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 三黄鸡 半只
- 柿子椒（红 青） 各两个
- 干辣椒 适量
- 姜 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 郫县豆瓣酱 两勺
- 甜面酱 两勺
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
辣子鸡块的做法步骤
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步骤 1：
鸡块洗净焯水，备用
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步骤 2：
锅中放油烧热，放鸡块翻炒，加入姜、料酒干辣椒、酱油、老抽继续翻炒
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步骤 3：
等炒至半熟加开水，加入八角、花椒、郫县豆瓣酱、甜面酱炖20分钟
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步骤 4：
鸡肉炖熟大火收汁，放入柿子椒、盐、味精翻炒均匀，就可以开吃了
女朋友喜欢吃 自己捣鼓着做的 多多指教
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