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步骤 1:
鸡蛋和砂糖放到一起。
步骤 2:
用打蛋器打发。
步骤 3:
打至提起打蛋器,
步骤 4:
蛋液滴落纹路三秒不会消失。
步骤 5:
低粉混合抹茶粉过筛。
步骤 6:
再次筛到打发好的蛋液中。
步骤 7:
用橡皮刮刀搅拌均匀。取一小部分蛋糕糊与食用油搅拌至食用油和蛋糕糊完全融合,再放入剩下蛋黄糊混合均匀。
步骤 8:
装入裱花袋挤到模具里。
步骤 9:
烤箱上下管130度预热,放入模具。
步骤 10:
130度烤25分钟即可。
步骤 11:
中间根据实际情况加盖锡纸。
步骤 12:
取出烤好的抹茶小蛋糕,放在晾网上晾凉。
步骤 13:
草莓和桑葚洗干净。
步骤 14:
草莓提前切成丁。
步骤 15:
奶油混合白砂糖。
步骤 16:
打发至硬性状态。
步骤 17:
抹茶蛋糕从中间切成两层。
步骤 18:
夹入水果和奶油,好吃的抹茶小蛋糕就做好 了
步骤 19:
撰写制作步骤
步骤 20:
撰写制作步骤
1、蛋液一定要打发到位。
2、根据自己烤箱的实际温度决定是不是要加盖锡纸。
3、这是美的电烤箱,型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。