蜂蜜柚子铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材，称重备好。将泡打粉加入低筋面粉中，混合过筛备用。

• 步骤 2：

  取一个大碗，磕入2个鸡蛋，打散

• 步骤 3：

  倒入糖粉，搅拌均匀

• 步骤 4：

  倒入90g牛奶拌匀（一半的牛奶）

• 步骤 5：

  加入蜂蜜柚子茶拌匀

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉

• 步骤 7：

  搅拌均匀成糊状（图中的面疙瘩是柚子，不是没搅拌均匀啊！）

• 步骤 8：

  在面糊中加入剩下的牛奶搅拌均匀

• 步骤 9：

  面糊比较稀薄,是正常现象

• 步骤 10：

  不粘平底锅放电磁炉上，小火加热至微微烫手时舀一勺面糊进去，不用刷油，不用摊平，面糊会自然向四周延展

• 步骤 11：

  几十秒钟以后，面糊四周出现很多小气泡，大约2分钟左右，看见四周熟了，中间还有点稀糊糊的时候就要翻面

• 步骤 12：

  翻个面，再煎30秒钟即可

• 步骤 13：

  煎好是这个样子的

• 步骤 14：

  面糊中间稀糊糊多的时候翻面

• 步骤 15：

  就是这个样子的，差一点点火候

• 步骤 16：

  要是面糊中间都是小泡泡，并且小泡泡破裂了

• 步骤 17：

  做出来就是这个样子，糊了

• 步骤 18：

  将红豆沙分成20g的小球 ，放在铜锣烧上

• 步骤 19：

  压扁

• 步骤 20：

  盖上另一半，就可以开动啦！

• 步骤 21：

  此配方做了24片，也就是12个铜锣烧哦！此配方已经减了糖份，饼皮并不算太甜，主要是红豆沙的甜味！