清蒸罗非鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料

• 步骤 2：

  鱼去内脏洗净，鱼前后各切几刀（我直接让卖鱼的帮我搞好），用盐腌制半小时，姜切丝，蒜切碎，葱切葱花，香菜切段备用

• 步骤 3：

  先在盘底铺垫一层姜丝和蒜末

• 步骤 4：

  再把鱼放上去

• 步骤 5：

  在鱼上面放姜丝和蒜末

• 步骤 6：

  锅中烧开水，上锅蒸20分钟

• 步骤 7：

  蒸后取出倒掉汤汁

• 步骤 8：

  淋上酱油

• 步骤 9：

  放上葱花和香菜

• 步骤 10：

  锅中倒入适量的油烧热后浇倒在葱花、香菜上

• 步骤 11：

  成品图