【Linly烘焙屋】日式蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  去皮的胡萝卜和火腿肠一起切细粒

• 步骤 2：

  玉米粒，青豌豆分别焯水备用

• 步骤 3：

  香菇切成细粒

• 步骤 4：

  两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液

• 步骤 5：

  准备一碗米饭

• 步骤 6：

  锅中放少许底油，先炒香菇半熟捞起

• 步骤 7：

  然后入胡萝卜丁炒至断生后加入火腿肠丁

• 步骤 8：

  加玉米粒和豌豆粒翻炒

• 步骤 9：

  倒入香菇粒和米饭翻炒

• 步骤 10：

  待米饭彻底炒散，再加入盐，胡椒粉调味。炒好放在一边待用

• 步骤 11：

  取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀

• 步骤 12：

  另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮

• 步骤 13：

  待蛋液即将凝固试，在蛋皮一侧放入炒好的米饭

• 步骤 14：

  将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅

• 步骤 15：

  番茄酱倒入裱花袋，挤上装饰即可