飘香焖猪手的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄用火枪烧干净毛，同时烧成焦焦的效果更香~

• 步骤 2：

  然后洗净。

• 步骤 3：

  飞水至猪手熟透。再冷水冲净沥干。

• 步骤 4：

  锅内入油爆香姜葱蒜等。加入少许料酒和猪手翻炒。

• 步骤 5：

  加入香料

• 步骤 6：

  再入水过面，加入冰糖和酱油、烧烤酱，中小火焖约30-40分钟，中途最好不要盖锅盖。（把猪气味蒸发掉） 然后收汁滴少许香油，起锅前可把香料挑选出来 加入青红椒丝提色上桌。

• 步骤 7：

  成品