肉末嫩豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切小方块

• 步骤 2：

  瘦肉剁碎

• 步骤 3：

  配料切好

• 步骤 4：

  热锅下油

• 步骤 5：

  放入姜片大蒜爆香，再放入剁好的瘦肉翻炒

• 步骤 6：

  再放入青红辣椒

• 步骤 7：

  再放入郫县豆瓣酱和料酒翻炒

• 步骤 8：

  再放入水煮开，再倒入嫩豆腐，继续煮

• 步骤 9：

  倒入水淀粉勾芡

• 步骤 10：

  OK了，关火装盘（因为郫县豆瓣酱已经够咸了，不用再加盐了）