胡萝卜焖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  买这种牛腩带筋的焖着很好吃。

• 步骤 2：

  牛腩烫一下去掉血沫。

• 步骤 3：

  烫一会就好了，拿出来切小块(牛腩烫过的才好切)。放入盐，鸡精，姜用刀拍一下一起放入，再放入一点的水，放压力锅压20分钟。

• 步骤 4：

  把胡萝卜去皮，西红柿，洋葱洗一下。

• 步骤 5：

  胡萝卜切滚刀块，西红柿切片。

• 步骤 6：

  洋葱切条。

• 步骤 7：

  锅里放油，油热下洋葱煸炒一下。

• 步骤 8：

  洋葱煸一会下入牛腩(牛腩里的水也一起倒入)，胡萝卜，西红柿，盐，味极鲜盖上盖子焖到胡萝卜软熟。

• 步骤 9：

  芹菜，葱切末

• 步骤 10：

  下入葱花，芹菜末，鸡精，胡椒粉拌匀就好了。