鲜虾香菇肉末酱的做法步骤

• 步骤 1：

  小鲜虾剪去虾须洗净备用

• 步骤 2：

  香菇洗净切小丁

• 步骤 3：

  葱花，姜末，蒜片切好备用，爱吃姜的切丝，不爱吃的切沫。

• 步骤 4：

  猪肉切小丁或者切成肉末都可以。

• 步骤 5：

  锅里油热下葱花，姜末，蒜片爆香，下鲜虾炒至变色

• 步骤 6：

  下香菇丁，肉末翻炒至肉变色加一勺辣椒粉，不能吃辣可以不加，加料酒去腥

• 步骤 7：

  加两大勺黄豆酱，加两勺白糖提鲜，加一大碗凉水，翻炒均匀煮十五分钟至酱变得浓稠，期间要不停的用锅铲搅动防止糊底。

• 步骤 8：

  看，汤汁收到这个程度就可以装盘了，因为虾和香菇都很鲜，所以就不用放鸡精了

• 步骤 9：

  看看，是不是很诱人啊，下饭的利器噢！卷单饼夹馒头最好吃。