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步骤 1:
糯米先浸泡5小时,如果时间允许可以提前一晚浸泡,另外,把干贝,红枣,花生,干香菇,葡萄干在水中泡软。
步骤 2:
烧热锅,放入少许的食用油,把红萝卜,香菇放入锅内煸炒。
步骤 3:
泡发的糯米放入炒,一直炒到糯米发黄,火可以适当的关小。
步骤 4:
干贝,腊肠放入锅内继续煸炒出香味。
步骤 5:
放入适量的开水,然后把红枣,花生,桔饼等余下的食材放入锅内。
步骤 6:
放入适量的盐,糖。
步骤 7:
盖上盖子,中小火焖饭。
步骤 8:
期间当锅里的水已经收干后,轻轻地转动锅子,让四周的锅底起焦成熟。
步骤 9:
当糯米饭完全成熟后,把葡萄干放入锅内。
步骤 10:
盖上盖子,再焖三分钟,这就欧啦~
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图
1.今天用的糯米的量是够两个成年人的量,亲可以按照自己家的情况添加或减少。
2.放入煮饭的水量一定要一次性加够,刚刚够淹没就可以了,多了就太软没有口感,少了就会稍嫌过硬而容易夹生哦