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一道鲜香诱人简单开胃快手菜,豆角吃起来脆脆的，饱满多汁，口味清爽独特，脆口滑嫩，辣咸甜鲜，肉末爆香后，香味扑鼻，开胃诱人。
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肉末豆角下饭菜收藏
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所需食材
- 肉泥150g
- 四季豆段150g
- 蒜肉20g
- 小泰椒2个
- 我厨豆豉汁1包
- 油两汤匙
- 香油三分之一茶匙
- 盐0.5g
- 生粉2g
- 料酒3g
肉末豆角下饭菜的做法步骤
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步骤 1：
肉泥完全解冻，泰椒清洗干净；
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步骤 2：
四季豆切成1cm的小段，蒜肉切成片，泰椒切成圈，肉泥加入盐、料酒、生粉腌制入味待用，锅中放入500g水烧沸，下四季豆烫煮2分钟捞出沥干备用;
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步骤 3：
锅中放入30g油（约两汤匙）烧热后，下蒜片、泰椒、肉泥炒至肉泥变色，倒入四季豆，根据个人口味，加入豆豉炒汁炒匀至四季豆完全熟透，滴入1/3茶匙香油即可。
