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步骤 1:
黄油和牛奶混合加热融化备用
步骤 2:
室温鸡蛋,称好分量加入细砂糖
步骤 3:
先低速再慢慢加速打发到低落到面糊能堆积起来的状态
步骤 4:
低粉过筛备用
步骤 5:
过筛的低粉加入打发好的面糊中,翻拌均匀,手势要轻以免消泡
步骤 6:
将融化了的牛奶黄油淋入面糊中拌匀
步骤 7:
装入铺了油纸的蛋糕模中,170度烘烤35分钟左右
步骤 8:
出炉倒扣。
这是美的电烤箱,型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。