西红柿炖牛肉 的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切块、洋葱切块、西红柿切块

• 步骤 2：

  锅烧热放少许黄油融化

• 步骤 3：

  融化出香味的黄油把蒜片、洋葱放入翻炒出香味

• 步骤 4：

  4再把牛肉块放入煎炒一下，烹入红酒

• 步骤 5：

  5炒至牛肉紧实微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味

• 步骤 6：

  浇入牛肉高汤，先煮开，再调至小火

• 步骤 7：

  7盖上锅盖文火炖一个小时即可，锅很大很深非常适合炖煮食物，不会扑锅溢出

• 步骤 8：

  开锅盖加盐、少许生抽调味

• 步骤 9：

  放入切好的西红柿片（你可以去皮再放，我比较懒哈哈）

• 步骤 10：

  大火收汁可以加一点白糖收的更漂亮，最后撒香菜出锅即可