微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
除黄油外的所有材料混入桶内
步骤 2:
面团能拉出大片薄膜后加入软化的黄油
步骤 3:
揉到完全阶段后加入核桃和蔓越梅
步骤 4:
室温处发酵到2倍大
步骤 5:
发酵完成的面团分割成4份,松弛15分钟
步骤 6:
松弛后的面团压扁
步骤 7:
压薄底边,卷成橄榄形
步骤 8:
排入烤盘最后 发酵到2倍大
步骤 9:
发酵完成后,筛上一层黑麦粉,割口。180度烘烤15分钟左右
这是美的电烤箱,型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。