清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步：将买回来的鲈鱼洗净

• 步骤 2：

  第二步：将鲈鱼两面用刀划口，放入适量盐给鱼按摩几下，生姜腌制一会儿5到10分钟左右

• 步骤 3：

  第三步：蒸锅大火将水烧开后放入鲈鱼，放鱼之前将腌制的鱼用水冲一下，盘底放入姜丝，鱼肚子里放入适量得葱，放入鲈鱼后盖盖蒸15分钟，最好中途不要揭盖

• 步骤 4：

  第四步：蒸鱼的过程中我们准备好辅料

• 步骤 5：

  第五步：蒸鱼满15分钟后将盘子中的汤倒掉

• 步骤 6：

  第六步：汤倒掉后放入葱倒入适量的蒸鱼豉油盖盖焖2分钟

• 步骤 7：

  第七步：焖好之后装盘，锅里烧油至八成热放入之前准备好的辅料淋在鱼身上就好了，美味营养的清蒸鲈鱼就好了