小贴士

1、尽量选择老粉南瓜，蒸出来才会甜软粉面，无需再添加炒制的面粉就能十分浓稠，更无需放糖；而放少许盐更能突显整个汤品的甜味，并增加了味道的层次感，但要掌握好用量——调味勺小半勺约2克即可，切不可过量；
2、许多童鞋喜欢用黄油炒洋葱，个人不喜欢黄油，所以用橄榄油。牛奶和奶油的用量可以根据自己对浓稠的喜好做适当增减——总之一句话：自己的味道自己做主，家人喜欢，吃得开心就OK。