微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
韩式石锅拌饭收藏
浏览 131857
收藏 28
所需食材
- 金枪鱼 150g
- 胡萝卜 1根
- 青菜 3棵
- 西葫芦 半棵
- 鸡蛋 1个
- 白玉菇 少许
- 大米
- 豆干 三小袋
- 盐，芝麻，香油，食用油 少许
- 韩式辣椒酱 一勺
韩式石锅拌饭的做法步骤
-
步骤 1：
将大米在电饭煲里蒸熟
-
步骤 2：
西葫芦去皮去瓤洗净，切片；胡萝卜去皮，切丝；青菜洗净，切段。
-
步骤 3：
在石锅或者砂锅内，刷少量食用油，将蒸熟的大米铺平。
-
步骤 4：
开始做小菜，平底锅内放少许油，炒熟青菜，只撒一些盐，需要的可以稍微来点蚝油；同上方法将胡萝卜、白玉菇、西葫芦都炒熟，注意每一种菜都是单炒，把每种小菜炒熟后摆到米饭上。
-
步骤 5：
将金枪鱼罐头鱼和鱼油取出，放入碗中用勺子铲碎搅拌均匀，放在米饭上；成袋的豆干放在碗中同样铲碎搅拌均匀，放在米饭上
-
步骤 6：
平底锅放油，煎鸡蛋，放在铺好菜的锅中央，完成摆盘，将砂锅放在火上蒸一下，入入味，大概五分钟左右，听到锅底吱吱响，起锅，上面撒一些香油和芝麻，最后放一勺韩式辣椒酱，开始食用了，注意一定要拌匀哦！
