下酒菜系列之好吃到炸裂花椒煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  小火冷锅，下奶油，因为消奶油所以我把剩下的都放了

• 步骤 3：

  奶油化了之后放花椒，多放点，炸到花椒香气出来

• 步骤 4：

  打一颗鸭蛋放进去，开始煎，不过我油多，觉得可以算是炸了

• 步骤 5：

  及时多次翻面，用铲子浇油在另外一面上面，感觉一下蛋黄，蛋黄凝固就起锅

• 步骤 6：

  完成之后，边边有酥脆的焦香，鸭蛋覆盖着花椒的独特香气，还有咸味会慎入煎蛋中。超级!无敌!好吃!

• 步骤 7：

  来瓶冰啤，完美