梅子醋｜美食台的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净的青梅去蒂

• 步骤 2：

  在表面戳一些小孔

• 步骤 3：

  加盐放置2小时，去涩味

• 步骤 4：

  再次洗净晾干

• 步骤 5：

  将梅子、糖放入瓶中，倒入白醋

• 步骤 6：

  密封避光储存1个月

• 步骤 7：

  加水、 蒸鱼或拌色拉享用