微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
熟红薯2个,我用的是小红薯,很小,有多小呢。。大概两个的目测面积跟我手掌差不多大。所以如果是大红薯请减量。生的红薯可以洗净上锅蒸,可以用微波炉或烤箱烤,总之弄熟它就可以了。
步骤 2:
加两个鸡蛋,大医生里面是剥皮了的,但是我觉得红薯皮营养更丰富,所以留下了。
步骤 3:
用勺子捣碎,搅拌均匀。
步骤 4:
加入半袋牛奶。
步骤 5:
加入全麦粉。
步骤 6:
搅一搅,太粘了的话加点水稀释一下。
步骤 7:
搅拌至糊状,呈酸奶状,就可以了。
步骤 8:
平底锅刷薄薄一层油,将适量面糊倒入,稍微转下锅,让面糊摊开。先中火。
步骤 9:
底面凝固了翻面,小火。如果把握不好火候全程小火也可以。
步骤 10:
饼熟了以后盛出。香蕉切薄片,排列到饼里,一个饼放四五片就差不多了。
步骤 11:
把香蕉包起来-1。
步骤 12:
把香蕉包起来-2。
步骤 13:
把香蕉包起来-3。
步骤 14:
手指沾一点面糊。
步骤 15:
把香蕉包起来-4,在封口处的侧面和顶端都抹一点面糊,保证不漏。
步骤 16:
把香蕉包起来-4,在封口处的侧面和顶端都抹一点面糊,保证不漏。
步骤 17:
把香蕉包起来-5。成了一个小包裹。
步骤 18:
相信你不会只烙了一张,哈哈,平底锅放比刚才稍稍多一点的油,把所有的小包裹丢进去煎一下,注意收口的面在下面。
步骤 19:
双面金黄就可以出锅啦!外观有点像大春卷有木有!哈哈,其实是软软的。
步骤 20:
咬了两口,超级好吃哦~
原方里没有牛奶,但是我觉得加牛奶会更香甜,于是就改了~