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步骤 1:
开水和面,把和好的面团放置醒15分钟。
步骤 2:
韭菜炒鸡蛋,加油和生抽炒熟。
步骤 3:
把醒好的面团揉至表面光滑,搓成长条,切成一小团一小团。
步骤 4:
切好的小团擀成面皮(尽量要薄),加入炒好的韭菜鸡蛋馅包成包子状。
步骤 5:
平底锅加油煎,可以稍微多放点油,煎的时候用锅铲压成饼状,边煎边压,越薄越好,煎至两面金黄。
步骤 6:
外脆内软的韭菜鸡蛋饼出锅啦!比外面买的好吃的多,而且干净卫生。
炒面
韭菜盒子(饺子皮版)
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韭菜盒子
韭菜粉丝鸡蛋馅饼
清炖冻豆腐,简单又好吃!
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