菜脯咸干饭#美的初心电饭煲#的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切丝或者切薄片。切出一部份肥的出来。菜脯泡水洗去咸味。切薄片。蒜苗切粒。大米淘洗干净，可以适量的抓2把糯米混进去。口感更好。

• 步骤 2：

  炒锅，先肥肉下进去，小火煸出肥油来。

• 步骤 3：

  倒入全部的五花肉，煸炒出香味，加入姜末。

• 步骤 4：

  调入料酒，半汤匙生抽提个鲜。再把菜脯放进去，炒出香味来。

• 步骤 5：

  倒入淘洗好的大米，翻动几下，让大米均匀裹上底料的味道，上色。

• 步骤 6：

  倒入电饭煲，注入适量水。按煮饭键。做这个咸饭的水量不要太多，一般只需超出原料一点点就可以了，这样口感正好，如果是牙口比较不好的，就多加点水，吃起来会比较软烂。

• 步骤 7：

  煮好的米饭，用勺子打散，趁热的时候，倒进蒜苗拌均匀了。

• 步骤 8：

  香喷喷的古早味道，这就是初心