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步骤 1：
鸡肉洗净，用料酒和盐腌制，并用手按摩助吸收
步骤 2：
洋葱切丝平铺盘底
步骤 3：
蒜瓣放碗里砸放加入两勺老干妈，鸡精少许，盐，醋，酱油，蚝油，清水调成汁
步骤 4：
鸡肉腌制十几分钟下锅煮熟，撕碎放进刚刚铺洋葱的上面，浇上调好的汁就OK了
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