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什锦炒饭#舌尖上的外婆香#收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 大米饭 200g
- 豌豆 50g
- 胡萝卜 1根
- 火腿 1块
- 鸡蛋 2个
- 葱 1段
- 盐 6g
- 酱油 3ml
- 蚝油 3ml
- 醋 2ml
什锦炒饭#舌尖上的外婆香#的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜、火腿切丁，豌豆用热水焯一下，葱切碎，备用
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步骤 2：
米饭 搞成小块，油热后加入葱，爆香后加入火腿鸡蛋翻炒…
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步骤 3：
在依次加入胡萝卜、豌豆，继续翻炒
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步骤 4：
加入米饭继续翻炒，待米饭粒粒分明后，加入少许蚝油、酱油、醋、盐（根据自己的口味添加），起锅即可
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步骤 5：
取点辣白菜做配菜
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步骤 6：
成品
什锦炒饭，剩米饭的华丽变身…
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