紫金山泉阿胶红糖全麦馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉、全麦粉、阿胶红糖放入容器中拌匀。

• 步骤 2：

  加入酵母拌匀

• 步骤 3：

  加入温水拌匀成雪花状，搅拌成团，揉得稍稍光滑,将面团盖上保鲜膜，放入发酵箱发酵至面团两倍大，取出。

• 步骤 4：

  面团搓成长条，用刮板切成8份.用手拢成圆形，使其表面光滑。

• 步骤 5：

  将馒头生坯放入蒸屉中，饧发15分钟。水开后大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟后即可。