清焖羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉清洗干净，然后氽水，沥干。

• 步骤 2：

  锅里放油烧热，放入姜片，大蒜爆香。

• 步骤 3：

  加入羊肉炒香至干水。

• 步骤 4：

  加入晒干的果皮，清水(水的份量差不多没过羊肉)

• 步骤 5：

  中火焖大概四十分钟。

• 步骤 6：

  加入盐，蚝油，酱油，蒜苗再焖十五分钟就可以了。