微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
【兜兜的户外厨房】鲜平菇炖猪里脊肉——户外美食收藏
浏览 151189
收藏 240
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜白蘑姑 大约250克
- 嫩猪里脊肉 大约200克
- 红菜椒 少量
- 西兰花 少量
- 葱花 少量
- 姜丝 适量
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 芡粉 适量
- 十三香 少许
【兜兜的户外厨房】鲜平菇炖猪里脊肉——户外美食的做法步骤
-
步骤 1：
平蘑菇洗净,切成两半，大一点的可以切三片。猪里脊肉切成与蘑菇大小相似的肉片，放入碗里加入盐、酱油、十三香、芡粉、拌匀放一边备用。
-
步骤 2：
炒锅烧热倒油，油热后放葱花、姜丝爆香,将腌好的肉片倒入炒至八九成熟时放入平蘑菇翻炒。
-
步骤 3：
然后放点儿盐、酱油翻炒均匀，再放入少量红菜椒，西兰花给菜配色，如果没有也可以不放。（我放了之后颜色好好看）
-
步骤 4：
最后适量加一点芡粉水,炒匀即可盛盘。
小贴士
1、平菇已经很鲜了，不必再放味精。
2、如果觉得平菇的土腥味较重，可以先将平菇放在加了少许盐的淘米水中浸泡半个小时左右。
3、猪里脊肉也可以用牛肉、鸡肉代替。
野炊的那天，早上手机短信里收到一条——河南省气象台3月1日10:30发布大风蓝色预警：预计今天白天到夜里郑州、洛阳、三门峡、焦作、济源、平顶山、许昌七地区将受大风影响，阵风7级左右，请注意防范~~可是昨日和几个MM已经约好当天白天的野炊依旧照常进行，风餐吧~~~在大风里做出的美食别有一番“风味”，味道那叫个“鲜”哈~~~^_^
热门菜谱
