原味萨其马的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉和泡打粉称好。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散。

• 步骤 3：

  倒入面粉中和好面，醒发20分钟。

• 步骤 4：

  分三块面团，取一块擀成面皮。

• 步骤 5：

  切成小条，锅中倒入油，炸成金黄色。

• 步骤 6：

  锅中倒入称好的糖、麦芽糖、水、小火慢熬，直熬到糖浆可以拉丝，赶紧把炸好的酥条倒入锅中，快速地用锅铲翻拌均匀。

• 步骤 7：

  倒入一个不锈钢盘，用手压平，如果怕烫就拿一个厚的保鲜袋隔着按压。

• 步骤 8：

  等凉了以后切成小块即可。