椒盐小土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  将小土豆去皮，洗净，放入锅中，加水没过小土豆，大火煮10分钟左右；

• 步骤 2：

  用筷子轻松扎透即可；

• 步骤 3：

  取出稍凉一会，用刀背轻轻按住土豆使其压扁；（温热土豆按压比冷土豆不易碎）

• 步骤 4：

  将大蒜叶洗净，切段；

• 步骤 5：

  热锅，倒油；

• 步骤 6：

  放入切好的大蒜段翻炒一下；

• 步骤 7：

  倒入小土豆，两面稍微煎一下，全程都用中小火来慢慢煎制；否则会焦；

• 步骤 8：

  加入剩下的大蒜叶，翻炒一下；

• 步骤 9：

  加入适量盐；

• 步骤 10：

  最后撒入椒盐翻拌均匀，即可食用；

• 步骤 11：

  成品，不错吧!

• 步骤 12：

  来，尝一个！(*^__^*) 嘻嘻……