番茄龙利鱼面的做法步骤

• 步骤 1：

  将龙利鱼从冰箱拿出来，解冻后用厨房纸擦干水分，切成小块，加入适量姜丝，少量胡椒粉腌制15分钟；（主要为了去腥）

• 步骤 2：

  番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！取出番茄，去皮，然后切成小丁备用；

• 步骤 3：

  将腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用；

• 步骤 4：

  热锅，倒人橄榄油；

• 步骤 5：

  放入切好的番茄丁，中火不断翻炒；

• 步骤 6：

  番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒；

• 步骤 7：

  加入一碗半的水；

• 步骤 8：

  水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右，关火；

• 步骤 9：

  另外取一汤锅，倒入水，煮开，然后加入面条；

• 步骤 10：

  煮3分钟左右关火，迅速捞出面条；

• 步骤 11：

  再将面条倒入番茄龙利鱼汤中；

• 步骤 12：

  大火煮开，然后加一小勺盐调味，就可以出锅啦！

• 步骤 13：

  撒上适量葱花；

• 步骤 14：

  趁热品尝！