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步骤 1：
猪肝切片洗净，加入料酒、糖、盐、生抽拌匀，再加入淀粉搅拌
步骤 2：
热火放油，爆香葱姜蒜后加入郫县豆瓣酱翻炒出红油，大火下入腌好的猪肝（腌30分钟即可），滑炒至快熟后放入尖椒翻炒。出锅开吃！
盐不要太多，因为郫县豆瓣酱就很咸
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