肉片丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜去皮

• 步骤 2：

  切滚刀块

• 步骤 3：

  切好的丝瓜泡水五分钟

• 步骤 4：

  里脊肉切片，加盐抓出粘性后加水淀粉适量，放入姜片腌制

• 步骤 5：

  锅内放油烧热5-6成加入蒜片爆香，加入肉片煸炒

• 步骤 6：

  肉片变色后加入老抽

• 步骤 7：

  倒入丝瓜翻炒均匀后加入盐，鸡粉

• 步骤 8：

  翻炒两分钟后出锅！