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蓝莓玛芬麦芬（PH大师金宝顶的详细步骤）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- topping
- 面粉（普通面粉） 18g
- 杏仁粉 18g
- 白砂糖 18g
- 无盐黄油 18g
- 玛芬体
- 面粉（普通） 200g
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 4g
- 无盐黄油 80g
- 糖 60g
- 淡奶油 115g
- 盐（一点点就够了） 1/8小匙
- 蓝莓 130g
- 柠檬 3g
蓝莓玛芬麦芬（PH大师金宝顶的详细步骤）的做法步骤
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步骤 1：
把topping的各种材料混合，搓成颗粒，冷藏（黄油不用融化）
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步骤 2：
黄油隔水融化！
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步骤 3：
加鸡蛋，淡奶油混合
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步骤 4：
面粉，糖，盐，泡打粉混合
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步骤 5：
混合液加各种粉拌匀，加柠檬
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步骤 6：
加1/2蓝莓轻轻拌匀
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步骤 7：
混合好的面糊倒入模具，撒上冷藏的酥粒+1/2蓝莓
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步骤 8：
入烤箱中层，175度，22分钟！我放的有点多，四大杯，普通杯能做6个
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步骤 9：
✨
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步骤 10：
噔❤️
PierreHerme大师经典配方的蓝莓麦芬，真的是不需要技巧，又好吃到爆的一款经典麦芬，这款蓝莓麦芬细腻湿润，蓝莓和柠檬屑加金宝酥粒的清新完美搭配，吃一口，幸福感瞬间爆棚。
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