白切鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  1.把鸡洗干净，放烧开的水里蒸15分钟（火继续烧的）后，翻边蒸5分钟，用筷子叉鸡大腿没有流血，就说明蒸好了

• 步骤 2：

  2.待蒸好的鸡冷却沥干水后切块备用（我家这刀不快，所以切的不好看）

• 步骤 3：

  3.将姜，蒜，葱剁碎（越碎越好）加入生抽，盐，鸡精，胡椒粉，各适量，凉拌

• 步骤 4：

  4.在锅里烧些滚烫的油，倒入佐料里 搞定KO 鸡肉沾这个料吃，绝对美味，想吃热的可以放微波炉加热5分钟