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十三香小龙虾收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小龙虾 500g
- 菜油 两勺
- 生姜 2片
- 料酒 适量
- 海天老抽 老许
- 水 少许
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 白糖 少许
十三香小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
我挑的都是小而肉结实的小龙虾，把头上的外壳摘掉，尾部的肠子抽了，在背部剪一到很入味，然后用活水冲洗半小时我再用刷子刷，刷完，再冲一会就好了。
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步骤 2：
锅内放入菜油烧熟，放入姜片煎一会，倒入龙虾放，各种调味料翻炒。
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步骤 3：
烧开后放入葱花，再烧一会，就可以出盘了。
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步骤 4：
出锅装盘了。。。
小贴士
清洗龙虾的时候，可以在它的背部剪一到会很入味。
