抹茶饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油在室温下软化后，筛入糖粉，用打蛋器搅打均匀;

• 步骤 2：

  分2次加入蛋液，继续搅打至蛋液完全融合;

• 步骤 3：

  筛入面粉个抹茶粉，搅拌均匀，揉成面团;

• 步骤 4：

  面团放入冰箱冷藏1小时左右;

• 步骤 5：

  面团取出，擀成面片，用模具压出饼干，放入预热170度的烤箱，烤20分钟即可。（由于抹茶饼干易上色，建议烤10分钟后在饼干上铺一层锡纸）