『海底牛奶』-蚝烙的做法步骤

• 步骤 1：

  小珠蚝撒点白糖，洗净，沥干。

• 步骤 2：

  葱花，薯粉，生粉，盐，还有点水（水不要太多，才不会太稀），搅拌均匀，把小珠蚝倒入，加一点鱼露，搅拌。

• 步骤 3：

  锅里倒油，先热油，把珠蚝浆倒入铺平，小火煎。

• 步骤 4：

  待底部成型，倒入鸡蛋液。

• 步骤 5：

  把圆饼分成4份（方便翻面）

• 步骤 6：

  待两面都煎煎至金黄色就ok了。

• 步骤 7：

  装盘，开吃