椰蓉杏仁早餐包－【九阳食尚学院】的做法步骤

• 步骤 1：

  把除牛奶、黄油、椰蓉以外的食材放入盆中用筷子搅拌均匀。

• 步骤 2：

  牛奶稍微加温一下，不要烧开了，50度左右就好了。

• 步骤 3：

  加入牛奶用筷子搅拌一下，再加入黄油。

• 步骤 4：

  用手把面粉揉成光滑的面团，大约揉十几分钟吧。再用保鲜膜封住发酵1小时。

• 步骤 5：

  大约发酵至2倍大小，看温度。

• 步骤 6：

  取出来排气，分成12份大小一样的面团。

• 步骤 7：

  捏成圆形，收口向下，放入烤盘摆好。

• 步骤 8：

  放入烤箱不开火，发酵到两倍大，大约1小时。如果烤箱有发酵功能应该40分钟就可以发酵好。

• 步骤 9：

  面包发酵好，刷上一层蛋液，一半面包撒上一层椰蓉，另一半撒杏仁片。

• 步骤 10：

  烤箱160度上下火预热10分钟，放入面包烤15分钟。

• 步骤 11：

  烤8分钟左右的样子加盖锡纸，防止上色太深。

• 步骤 12：

  新鲜出炉的早餐包就做好了。

• 步骤 13：

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