蜜汁肉脯#黑人牙膏、一招致胜#的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材都报到了；瘦肉(肉糜也可以）买回来后用刀剁碎越细越好放入盆中

• 步骤 2：

  肉糜中倒入料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油、黑胡椒粉等

• 步骤 3：

  用筷子顺一个方向快速搅拌，肉糜充分上劲黏稠即可

• 步骤 4：

  取出烤盘铺上锡纸，表面刷一层油防粘

• 步骤 5：

  取出锡纸放在案板上，然后放上一半搅好的肉糜

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜(和锡纸一样大小），隔着保鲜膜用擀面杖擀成与锡纸一样大小的均匀薄肉饼

• 步骤 7：

  揭去保鲜膜将锡纸重新移回烤盘中撒上点白芝麻

• 步骤 8：

  送入预热好的烤箱中层，180度上下火烤10分钟

• 步骤 9：

  取出倒掉多余的汁水同时刷上一层蜂蜜

• 步骤 10：

  继续再烤10分钟

• 步骤 11：

  取出烤盘将肉脯翻一面，同时撒上芝麻刷上蜂蜜再送入烤箱烤5~8分钟左右

• 步骤 12：

  取出放置一旁让其冷却

• 步骤 13：

  用剪刀减去边角，再剪成长方形即可