苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  把苦瓜切成条状撒上盐搅拌均匀腌制五分钟左右去下苦味。腌制完用水冲洗一下即可待用。

• 步骤 3：

  碗里加上少许盐打上鸡蛋随便搅拌一下即可。

• 步骤 4：

  热锅加上少许油放上先前搅拌好的鸡蛋煎一下

• 步骤 5：

  锅里放少许油热锅加入先前准备好的苦瓜放少许盐翻炒至变色加入先前煎好的鸡蛋翻炒一下即可。

• 步骤 6：

  装盘即可