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步骤 1：
1.鸡蛋打入碗中搅拌均匀待用。 2.黄瓜切丝待用。 3.锅内热油（油可多一点，这样的鸡蛋会好吃）将鸡蛋倒入，用锅铲将鸡蛋打散。 4.倒入水，煮开后放入面条。 5.大概煮3－4分钟面条快熟时，将黄瓜丝倒入锅中，然后放入少许盐，煮一会儿即可。
喜欢细面还是宽面根据自己的喜好来。煮面的时间也根据自己的口感来，喜欢筋道一点的煮面时间可以短，喜欢吃烂一点的面条，可以多煮一会儿。
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