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栗子鸡肉焖饭#美的初心电饭煲#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿肉 150g
- 栗子肉 80g
- 胡萝卜 50g
- 大米 80g
- 黄小米 50g
- 蒜头 20g
- 姜 6g
- 小葱 3棵
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 米酒 1汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
栗子鸡肉焖饭#美的初心电饭煲#的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
将所有食材洗净后改刀备用
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步骤 3：
鸡肉洗净切成小块后加入姜片，米酒，胡椒粉，酱油和少许盐拌匀，腌制15分钟左右
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步骤 4：
炒锅倒入一勺油烧热后先煸香蒜头后再放入胡萝卜翻炒片刻，再下入鸡肉和栗子翻炒至变色后加入蚝油炒出酱香味
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步骤 5：
将大米和小米淘洗干净后下入电饭煲内胆加入适量水，浸泡10分钟
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步骤 6：
再将炒好的栗子鸡肉平铺在上面，合上盖子，接通电源后摁煮饭键开始煮饭
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步骤 7：
煮饭程序结束后关闭电源，让米饭在锅里焖个十来分钟后再打开盖子，撒入葱花拌匀即可食用（鸡精可依据个人喜爱自行添加）
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步骤 8：
成品图～
小贴士
（1）最好选用带皮鸡腿肉，炒出来的鸡油焖饭很香（2）煮米饭的水量要依据米的吸水性来添加（3）喜欢吃软糯口感的米饭可选用粘性大的黄小米（4）这是2人份的量。
简单的食材，简单的调料，用一口电饭煲就可以做出味道香甜，营养丰富的饭菜来～
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